Diety na rozcestí: Keto, carnivore vs. rostlinná strava
Internet je zaplaven různými staronovými dietními trendy, jako je například keto nebo carnivore dieta. Jejich zastánci zdůrazňují údajné nesčetné přínosy, jako jsou pozitivní vliv na trávení, úbytek hmotnosti nebo léčba zánětlivých onemocnění. Tyto diety však představují pravý opak celistvé stravy založené na rostlinných potravinách. V této přednášce se budeme zabývat tím, jaký mají tyto diety dlouhodobý dopad na lidský organismus, proč mohou některým lidem krátkodobě prospívat, a porovnáme je s benefity celistvé rostlinné stravy. Z přednášky si mimo jiné odnesete argumenty pro a proti těmto dietám a získáte praktické rady, jak pomoci lidem ve svém okolí. Těšíme se na vás!
Františka Mečiarová je lékařkou na dětském oddělení v nemocnici Břeclav. Také už 5 let působí v medzinárodní organizaci PAN – Physicians Association for Nutrition, která rozšiřuje povědomí o rostlinné stravě jako alternativě, která prospívá zdraví i planetě. Věnuje se zejména přenáškám pro lékaře i pro veřejnost.